食・産品による
地域活性化支援
サービス

最も効果的な観光資源は”食・産品”
唯一無二の誇れる文化で歴史と未来を彩ります

地域の独自性を生かした食・産品のブランディング

地域の食や産品・食文化を活用して地域を活性化するには、その地域ならではの魅力を生かすことが大切です。伝統的な料理や特産品を現代のニーズに合わせてアレンジし、新しい魅力を持つ食のブランドを作り出すことができます。
また、地域の歴史や文化、食材の生産者のストーリーを取り入れることで、単なる商品以上の、ブランドとしての価値を消費者に提供できます。
さらに、地域の食や産品がブランドとして認知され、地域を超えて全国の多くの消費者に注目されるようになるには、プロモーション活動が重要です。地域内外の企業や飲食店と連携し、食べてみておいしさを実感してもらう施策も有効ですし、また、新旧様々なメディアを通して認知拡大施策を展開するのも有効です。生産者の方・市場の協力体制構築で、生産・流通経路の構築も必要となります。また観光施策と連携し、観光客に向けた特産品としてのアピールも成功のポイントとなります。

地域住民との協働と持続可能な観光の推進

地域活性化には地元住民の参加と協働が不可欠であり、自治体は食・産品に関連するイベントやワークショップの開催、地域の食材を使ったレシピコンテスト、食に関する教育プログラムなどを通じて、住民の関心を高め、参加を促すことが重要です。
また、地元の農家や漁師、加工業者と連携し、食品の良さを生かした商品開発を行うことも可能ですし、生産・流通・販売経路に多くの地域企業が関わることができる仕組みを整備すれば、食・産品を通してより多くの地域住民の参画と地域経済活性化を期待できます。業務上かかわりを持つことで地域住民の食・産品に対する関心向上も期待でき、持続的な取り組みに発展しやすくなります。
地域外・全国に向けた関心向上という点では、住民が関わることで地域経済の循環を強化できます。地域の食・産品を体験できるプログラムやイベントの開発も重要であり、観光客や訪問者に記憶に残る体験を提供することで新たな訪問者を呼び込む効果が期待できます。さらに、地域の食・産品を通じて環境保護や地域文化の継承に寄与し、持続可能な観光の推進にもつながります。